想要在城市裡吃到新鮮的魚料理，想必一定要花大錢了!
要是便宜的話，又怕吃到不新鮮或是處理不當…
而且; 可能吃到的魚料理也不會像今晚這麼豐盛了!
妙的是，今天我們八個大人用餐，
每一道出來的份量都超多超新鮮，
而且是4,000元的合菜，超推薦大家都來品嚐。
首先還是要感謝今晚的金主 - 張顧問，
自從臭嘴幫成立之後，金主一直秉持著常常聚會的精神，
一起分享大家的工作趣事及抱怨、八卦的事，
金主常常請我們吃飯，
吃到最後，我們也只好把內褲送給他了，
不過…我懷疑是內褲自己想跟顧問好，而不是我們硬湊的。
算了，這也不是什麼好討論的重點。
今天的預算是四千元，享用人數為8人，
我之前部門聚餐的時候就來過兩次，
所以對這裡的點菜方式算小熟了，
聽說這裡是樹林算是數一數二有名的，
但是很多人都覺得他很貴，所以都不敢進來享用，
這裡我就是要告訴你，不貴哦~
不過建議還是人多來吃，比較夠本啦~
只到的東西也相對的比較多!
所以~~~~~快打電話預約你要用餐吧!
我覺得這家店，也不算大間，
因為每次進來就算來的時間早，
剛開始的時候週遭都沒有其他食客，
到了最後一定全部都客滿，所以我才會說他店不大…
所有的魚都是新鮮現切的哦!
看廚師認真的表情，我們一進來的時候是只有好像一、二桌客人，
那個時候廚師還在半休息狀態，
我們點餐之後，廚師就開始忙啦~哈哈~~
第一道菜終於上來，
魚肉的紋路超明顯，整個簡直可以說是白裡透紅，
沒有幾分鐘大家都搶完了，而且口感非常讚。
上次我們吃這道，因為大家沒有很餓，而且超客氣的，
所以留過了第三道菜，小姐就跑來說，
要趕快把魚肉夾去吃，這樣才新鮮…
然後會一直跑來看你吃了沒，沒吃再催你快吃~~~
一整個熱心到了極點!!
第三道是傳統的壽司，
我覺得這道也是蠻好吃的，
他裡面還有包酪梨，所以口感不會讓你覺得膩，
可以沖淡剛才吃生魚片加哇撒米的口感。
接下來上場的是那鍋叫什麼忘了~~哈哈哈~
沒有菜單的方式，實在很難說菜名，
不過這道的口感就比較屬於台灣式的口味了，
魚肉的部份因為加了湯汁，
所以口味比較豐富，再加上青菜的佐料，
讓口感變得多層次，這道不會辣，辣椒只是讓顏色豐富，
雖然不是我喜歡的菜色，可是他的魚肉還真的不錯吃。
住海邊的顧問說，那個一塊一塊半透明的是魚的膠質，
哇~超好吃的哦，因為湯汁做得很好，
所以膠質伴著湯汁入口，還真的入口即化，
這道菜也是大家拼了命一直猛吃的，
膠質對女性的皮膚聽說不錯哩!!
因為連吃兩道重口味的菜色後，
接下來就是讓大家轉換口味的菜囉!
涼拌的蝦沙拉(沒有拍到蝦…殘念)，還有好像是清蒸的口感的魚，
我覺得這兩道怎麼會擺在一起呢?
雖然很懷疑，不過還是拼命的吃，
因為魚肉很新鮮，所以不需要再加上其他的調味，
就可以吃到魚肉好吃的口感，
沙拉也是很用心在製作，
大家一口接一口也是很快就秒殺了!
這道菜還蠻像傳統的生炒花枝，
這個花枝超新鮮的，
每個人咬過一口之後都一直不停的點頭說好吃，
我覺得新鮮的料理好像就算簡單的方式下去呈現，
好吃就是好吃，新鮮不用太多理料。這道讚!
這群魚端上來的時候，
我們還一臉狐疑，因為黑黑的一時看不清楚，
後來拍照的時候才發現，原來是小隻的魚料理，
通常胖胖的媽媽做這道理料的時候，
是好像做成鹽魚那樣，
所以雖然我不清楚牠叫什麼名字，不過我還是覺得有親切感~~
哈哈哈~~
最重要的是，他用類似紅燒的方式料理，
所以我很好奇他的口感到底怎樣。
以紅燒的方式，讓整隻魚都充滿了味道，
魚肉新鮮沒話說，簡直就是跳掉我心坎裡啊!
再吃不到這麼好吃的魚，怎麼辦~~~~!!
出現神奇的炸蝦天富羅，
這一隻一隻的雖然不起眼，可是口感超富豐的。
對不起，當天不知道怎麼了，
手超殘的，所以很多張照片都沒有拍好，
小的會好好檢討一番。唉~~
不過我要說的是，他的口感超豐富的，
蝦子是小隻的，而且會每一口都感覺得吃到蝦子，
除此之外還有清淡的蘆筍伴隨著，
可以說是鬧中有靜，有濃有淡啊!讚翻了。
咳~我剛已經先說過我當天手殘了哦，
所以不要再唸我了，我知道我拍得不好~唉~
這道味噌是比較普通的菜色，
不過我覺得口味還ok啦，因為剛才一路的驚奇過後，
出現味噌湯是平淡了一點，
可是他的魚肉還是讚嫩超好吃的，
所以我後來一直挖魚肉來吃。
大致上就是這樣啦~
雖然每一道菜無法講出很炫的菜名，
而且菜還不知道是什麼菜，
料理不知道是怎麼料理，
不過魚肉新鮮的程度可以說是大家都推薦的，
不然怎麼會常常都是客滿的狀況呢?
朋友啊!要是你住附近或是北縣的，
都可以考慮聚餐選在這個地方哦，
超推薦您這裡的新鮮魚料理。
樹林卓仔魚店
地點:台北縣樹林市文化街31號
電話: 02-8675-5088
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